ARACHIDE POUDRE 500G

TOOR DAL 500G

MAÏS DEGERME BLANC 1KG

POIS CHICHE MARRON (Kala Chana) 1KG

Pour les préparations de "CHANA MASALA" dans l'Inde du Nord ou de "SOUNDAL" comme dans le sud de l'Inde.

HARICOTS NOIRS 1KG

Référence: VAL BEANS

POIS DU VAL 1KG

POIS CASSES VERTS 1KG

Les pois cassés verts peut être cuisiné de nombreuses manières, la plus connue étant probablement la purée de pois cassés, mais il est également possible de le préparer en soupe, ou en garniture. Les pois cassés s'accordent particulièrement bien avec les saveurs douces de fruits, le citron, et les épices notamment de la cuisine indienne (curry,...

CHANA DAL (POIS CHICHE CASSE) 1KG

Chana Dal sont des pois chiches cassés, particulièrement pratiques pour préparer de bons Dals ou des apéritifs comme le masal vada.  Le Chana Dal est une excellente source d'énergie, de protéine et de fibre, avec un très faible contenu en graisse et sucres. Il convient parfaitement pour une alimentation végétarienne saine et équilibrée.

SEMOULE DE MAIS BRAMATA 397 1KG

POIS DU CAP 1KG

Le Pois du Cap, originaire du Pérou, il est surnommé le haricot de Lima. Il est très apprécié en Amérique tropicale mais aussi à Madagascar et sur l’île de La Réunion. Le pois de cap peut être utilisé en salades tièdes, houmous, gaspacho, plats compotés… Ce pois s’adapte à toutes les recettes. Mais il est surtout indispensable aux spécialités créoles :...

LENTILLES BLONDES 7MM 1 KG

MAÏS DEGERME JAUNE 1KG

TRS POIS CHICHE MARRON (Kala Chana) 500G

HARICOTS ROUGES 1KG

Les haricots rouges offrent une saveur prononcée associée à une texture douce et se dégustent chauds en accompagnement de plats en sauce, légumes ou riz. Ils entrent généralement dans la composition de nombreux plats mexicains : chili con carne, salades mexicaines…

SEMOULE DE MAIS (269) 1KG

Pour la préparation de la polenta traditionnelle. Cette farine est aussi utilisée pour la préparation de pain et gressins où on fait exalter les grains croustillants du mais.

POIS D'ANGOLE 1KG

GROSSES FEVES 1KG

Les fèves se cuisinent en soupe, en potage ou en crème, en ragoût, sautées ou en purée.