

Les fèves se cuisinent en soupe, en potage ou en crème, en ragoût, sautées ou en purée.
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Les pois cassés verts peut être cuisiné de nombreuses manières, la plus connue étant probablement la purée de pois cassés, mais il est également possible de le préparer en soupe, ou en garniture. Les pois cassés s'accordent particulièrement bien avec les saveurs douces de fruits, le citron, et les épices notamment de la cuisine indienne (curry,...
Les haricots rouges offrent une saveur prononcée associée à une texture douce et se dégustent chauds en accompagnement de plats en sauce, légumes ou riz. Ils entrent généralement dans la composition de nombreux plats mexicains : chili con carne, salades mexicaines…
Pour les préparations de "CHANA MASALA" dans l'Inde du Nord ou de "SOUNDAL" comme dans le sud de l'Inde.
Marque: LEGUMOR
Maîs Hominy on l'incorpore aux soupes et ragoûts qui mijotent longuement.
Le lingot blanc se prête à de nombreuses préparations mijotées avec des légumes, des aromates... Il est riche en protéines. Accompagné d'une céréale, le lingot blanc constitue une alternative végétale aux protéines animales.
Les fèves se cuisinent en soupe, en potage ou en crème, en ragoût, sautées ou en purée.