Les pois cassés verts sont une variété de légumineuses nutritives, riches en protéines végétales, en fibres et en minéraux. Ils sont parfaits pour préparer des soupes épaisses, des purées onctueuses ou des plats mijotés savoureux. Ils apportent une texture crémeuse et un goût légèrement sucré, idéal pour une cuisine saine et réconfortante.
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Les haricots lingots blancs sont des légumineuses délicates, à la texture fondante et au goût doux. Riches en protéines, fibres et minéraux, ils sont parfaits pour les soupes, salades, cassoulets ou plats mijotés traditionnels. Faciles à cuisiner, ils apportent saveur et nutrition à vos repas.
Le pois d’Angole, également connu sous le nom de pois Congo, est une légumineuse très appréciée dans les cuisines antillaises, africaines et indiennes. Riche en protéines, fibres et minéraux, il est idéal pour accompagner du riz, préparer des soupes ou des plats mijotés traditionnels. Son goût unique et sa texture ferme en font un ingrédient de base...
Les lentilles brunes sont des légumineuses très nutritives, riches en protéines, fibres et fer. Leur goût doux et terreux s’adapte parfaitement aux soupes, salades, currys et plats mijotés. Elles cuisent rapidement et conservent une belle tenue à la cuisson.
Le maïs dégermé blanc est un ingrédient polyvalent, dépourvu de germe pour une meilleure conservation. Riche en glucides complexes, il est idéal pour la fabrication de farine, bouillies ou céréales. Sa texture fine permet de nombreuses utilisations culinaires, du traditionnel au moderne.
Les graines de chia sont une super-aliment riche en fibres, oméga-3 et protéines. Leur texture gélifiée après trempage les rend parfaites pour les puddings, smoothies, yaourts ou en complément dans les salades et pâtisseries.
Les pois chiches marron, aussi appelés kala chana, sont une variété de pois chiches plus petits et plus foncés, très populaires dans la cuisine indienne et moyen-orientale. Riches en protéines, fibres et minéraux, ils sont parfaits pour préparer des currys ou des salades. Leur texture ferme et leur goût prononcé en font un ingrédient de choix pour une...
Marque: LEGUMOR
Le maïs hominy est du maïs blanc ou jaune traité avec une méthode traditionnelle qui le rend plus tendre, digeste et riche en nutriments. Il est couramment utilisé dans les plats d’Afrique, d’Amérique latine ou des Caraïbes comme le pozole, le moambe ou les bouillies épaisses.
Les lentilles blondes sont des légumineuses riches en protéines, fibres et minéraux essentiels. Leur texture douce et leur saveur légèrement noisette en font un ingrédient parfait pour les soupes, salades, plats mijotés ou purées. Faciles à cuire, elles apportent équilibre et gourmandise à vos repas.
Une saveur « ancienne », qui tire sur la noisette, la fève dégage des arômes très fins. Sa texture est très onctueuse. Cuisinez-la en salade, en purée (seule ou avec des pois cassés par exemple), en soupe ou encore mijotée dans des plats de viande. Pour les amateurs de saveurs orientales, sachez que les fèves aiment les épices telles que le cumin ou la...
Le Haricot Tendre, aussi appelé haricot vert, est une légumineuse délicate et croquante, appréciée pour sa saveur fraîche et légèrement sucrée. Idéal en accompagnement, dans les salades ou les plats sautés, il apporte couleur et légèreté à vos repas.
Marque: KINGS
Le pois chiche cassé grillé est une collation savoureuse et nutritive, appréciée pour son croquant naturel et sa richesse en protéines végétales. Il peut être consommé tel quel en en-cas, ajouté aux salades pour plus de texture ou utilisé comme ingrédient dans des mélanges apéritifs. Pratique et gourmand, c’est un allié parfait pour des pauses saines et...
Les haricots blancs s’accommodent en soupes froides ou chaudes, en salade et en garniture de viandes, de volailles et même de poissons, se cuisinent souvent avec de la sauce tomate, des carottes. Mixés, les haricots blancs se transforment en purée, en houmous en remplacement des pois chiches.
Les haricots rouges offrent une saveur prononcée associée à une texture douce et se dégustent chauds en accompagnement de plats en sauce, légumes ou riz. Ils entrent généralement dans la composition de nombreux plats mexicains : chili con carne, salades mexicaines…
Les pois cassés verts sont une variété de légumineuses nutritives, riches en protéines végétales, en fibres et en minéraux. Ils sont parfaits pour préparer des soupes épaisses, des purées onctueuses ou des plats mijotés savoureux. Ils apportent une texture crémeuse et un goût légèrement sucré, idéal pour une cuisine saine et réconfortante.