

Pour les préparations de "CHANA MASALA" dans l'Inde du Nord ou de "SOUNDAL" comme dans le sud de l'Inde.
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Marque: TRS
Le dal noir sain pour faire le Dal Makhani parfait. Non poli, pur, crémeux et normal emballé avec la nutrition.
Le haricot cornille ou dolique à œil noir ou pois à vache ou niébé est connu en anglais sous le nom the Black eyed peas. En forme de rognon, ce haricot a une saveur légèrement sucrée.
Marque: ANJU
Le pois sec consommé entier ou cassé, est issu de la même plante que celle qui produit le petit pois. Le légume sec est récolté à maturité tandis que le petit pois est cueilli avant maturité. Débarrassée de sa peau, la graine se sépare en deux cotylédons pour donner le pois cassé. Les pois secs s’apprécient surtout en soupe et purée.
Pour les préparations de "CHANA MASALA" dans l'Inde du Nord ou de "SOUNDAL" comme dans le sud de l'Inde.