CORNILLES 1KG

LENTILLES BLONDES 4MM (1KG)

SEMOULE DE MAIS NOSTRANA1KG

URID DAL 1KG

SEMOULE D'ORGE GROSSE 1KG

TRS TOOR DAL 1Kg

URID DAL AVEC PEAU 1 KG

CHANA DAL (POIS CHICHE CASSES)1KG

Chana daal, pois chiches cassés décortiqués, lentilles indiennes, Dal veut dire lentilles et Chana désigne les pois chiches.

URID GOTA 1KG

Urid Dal (aussi appelés "Urad Dal") est préparé à partir des haricots noirs Urad pelés, qui sont de couleur blanc brillant. Urid Dal est habituellement utilisé pour les plats du Sud de l'Inde, comme le Idly, Vada, Dosa, ou Poppadoms et parfois aussi pour les soupes.

LENTILLES CORAIL (MASOOR DAL) 1KG

Lentille corail dit aussi masoor dal en Inde. 

Marque: ANJU

POIS CHICHE 1KG

L'utilisation des pois chiche est très variée. L'hoummous (purée qui se mange froide) et les falafels (boulettes frites) sont à base de pois chiches. En Inde on prépare des currys de pois chiches.Ils sont délicieux froids dans les salades composées. On transforme aussi les pois chiches en farine, on les fait également rôtir ou germer.

BLE DZEDZAD 1KG

Le gruau de blé s’utilise aussi très bien dans les potages auxquels il donne une texture intéressante, notamment dans le « kisk » (une recette libanaise de potage de blé et yaourt), un vrai régal !Très doux, sa texture après cuisson fait penser à celle du risotto, légèrement crémeuse.

Référence: VAL BEANS

POIS DU VAL 1KG

Marque: KALYANI

SOYA CHUNKS (SOJA EN MORCEAUX)250G

POIS D'ANGOLE 1KG

Marque: TRS

TRS MOTH BEAN (HARICOT PAPILLON) 500G

ARACHIDES CRUES BLANCHIES 1KG