SOYA CHUNKS (SOJA EN MORCEAUX)250G

POIS D'ANGOLE 1KG

Marque: TRS

TRS MOTH BEAN (HARICOT PAPILLON) 500G

Marque: ANJU

POIS CASSE JAUNE 1KG

Connu mais relativement peu utilisé de nos jours, le pois cassé mérite pourtant toute notre attention ! Il peut être cuisiné de nombreuses manières, la plus connue étant probablement la purée de pois cassés.

CORNILLES 1KG

Le haricot cornille ou dolique à œil noir ou pois à vache ou niébé est connu en anglais sous le nom the Black eyed peas. En forme de rognon, ce haricot a une saveur légèrement sucrée.

MOONG WHOLE (Haricot mung entier)1 KG

Marque: KINGS

POIS CHICHE CASSE GRILLE (POTTUKADALAI) 250G

Appellé aussi POTTUKADALAI en tamoul. Ingredient utilisé pour faire des chatnis qui accompagnent les idlis et les dosas.

TRS TOOR DAL 1Kg

Marque: ANJU

MASOOR DAL 1KG (LENTILLE CORAIL)

HARICOTS LINGOTS ROSES 1KG

Marque: ANJU

POIS ROND VERT 1KG

TRS POIS CHICHE NOIR (KALA CHANA) 400G

Marque: ANJU

POIS CHICHE 1KG

L'utilisation des pois chiche est très variée. L'hoummous (purée qui se mange froide) et les falafels (boulettes frites) sont à base de pois chiches. En Inde on prépare des currys de pois chiches.Ils sont délicieux froids dans les salades composées. On transforme aussi les pois chiches en farine, on les fait également rôtir ou germer.

Marque: ANJU

POIS CHICHE MARRON 1KG

Pois chiches bruns indiens, appelés Kala chana en Inde, pour changer des gros pois chiches habituels.

ARACHIDE ROSE 375G (Pink peanuts)

TOOR DAL 500G

ORGE PERLEE 1K