CHANA DAL (POIS CHICHE CASSES)1KG

ARACHIDE ROSE 375G (Pink peanuts)

URID DAL AVEC PEAU 1 KG

Marque: ANJU

POIS ROND JAUNE 500G

Le pois sec consommé entier ou cassé, est issu de la même plante que celle qui produit le petit pois. Le légume sec est récolté à maturité tandis que le petit pois est cueilli avant maturité. Débarrassée de sa peau, la graine se sépare en deux cotylédons pour donner le pois cassé. Les pois secs s’apprécient surtout en soupe et purée.  

TRS TOOR DAL 1Kg

TRS POIS CHICHE NOIR (KALA CHANA) 400G

Marque: ANJU

POIS CHICHE 1KG

L'utilisation des pois chiche est très variée. L'hoummous (purée qui se mange froide) et les falafels (boulettes frites) sont à base de pois chiches. En Inde on prépare des currys de pois chiches.Ils sont délicieux froids dans les salades composées. On transforme aussi les pois chiches en farine, on les fait également rôtir ou germer.

TOOR DAL 1 KG

LENTILLES BLONDES 7MM 1 KG

URID DAL 1KG

ORGE PERLEE 1K

Marque: ANJU

MASOOR DAL 1KG (LENTILLE CORAIL)

Marque: KINGS

POIS CHICHE CASSE GRILLE (POTTUKADALAI) 250G

Appellé aussi POTTUKADALAI en tamoul. Ingredient utilisé pour faire des chatnis qui accompagnent les idlis et les dosas.

Marque: TRS

TRS MOTH BEAN (HARICOT PAPILLON) 500G

LENTILLES VERTES 1KG

Lentilles vertes : Idéales en accompagnement, soupes ou salades.

CORNILLES 1KG

Le haricot cornille ou dolique à œil noir ou pois à vache ou niébé est connu en anglais sous le nom the Black eyed peas. En forme de rognon, ce haricot a une saveur légèrement sucrée.

ARACHIDES CRUES BLANCHIES 500 G