FARINE DE RIZ GLUANT 400G

FOUFOU FARINE MANIOC 1KG

Base d'un grand nombre de plats africains, le manioc se décline ici sous forme de farine. La farine de manioc peut être consommée sous forme d'une sorte de pâte/purée, ou servir à la préparation de pains et desserts, en alternative à la farine de blé. Une des grandes différences avec la farine de blé est que la farine de manioc est fermentée.

FARINE DE MAIS JAUNE 1KG

La farine de mais est de couleur jaune et donne une jolie couleur dorée aux pâtisseries. Elle peut être utilisée tant en sucré qu’en salé et pour tous types de pâtisseries, biscuits, gâteaux, cakes, crêpes, pates à tartes… ou même de pains. Elle peut également être utilisée comme épaissir et lier les sauces, les soupes et les crème

SANKAL 500G

Le Sankal (semoule de mil) est une épice traditionnelle utilisée dans la cuisine ouest-africaine pour rehausser les saveurs des plats. Connu pour son arôme puissant et ses notes légèrement piquantes, il est souvent ajouté aux currys, sauces et marinades pour apporter profondeur et caractère. 

FOUTOU DE YAM 900G

Le Foutou de Yam, préparé à base de farine d’igname, est un accompagnement traditionnel d’Afrique de l’Ouest. Sa texture souple et lisse en fait un compagnon idéal pour les sauces, soupes et plats en sauce.

Marque: LEGUMOR

SEMOULE DE BLE FIN 1KG

La semoule de blé fine est obtenue par un broyage délicat du blé dur, offrant une texture légère et granuleuse idéale pour la préparation de couscous, de pâtes fraîches ou de pâtisseries. Riche en protéines et en fibres, elle apporte une saveur douce et légèrement noisette à vos plats. Polyvalente et facile à cuisiner, la semoule de blé fine est un...

SEMOULE DE MAIS NOSTRANA1KG

La semoule de maïs Nostrana est une farine fine obtenue à partir de grains de maïs sélectionnés avec soin. Idéale pour la préparation de polenta, de galettes ou de pains traditionnels, elle apporte une texture douce et un goût naturellement sucré. Sans gluten, elle convient parfaitement aux régimes spécifiques tout en offrant une source d’énergie riche en...

SEMOULE ORGE FINE 1KG

La semoule d'orge fine est obtenue à partir d'orge soigneusement moulue. Sa texture légère et fine en fait un ingrédient idéal pour les bouillies, les soupes, les pains traditionnels ou encore certaines pâtisseries. Riche en fibres et en nutriments, elle est appréciée pour sa digestibilité et sa saveur douce. Parfaite pour intégrer une touche authentique...

ARRAW MOYEN 500G

FARINE DE MIL 1KG

Produit naturel, non fermenté sans additif. Il constitue la base d'une alimentation savoureuse et variée, largement appréciée et consommée dans toute l'Afrique Sub-Saharienne. 

GRAINE BAOBAB 200G

Riche en calcium, fibres et antioxydants, les graines de baobab sont utilisées dans la médecine traditionnelle ou réduites en poudre pour enrichir boissons, bouillies ou infusions.

GHANA GARI 1KG

Le Ghana Gari est une semoule de manioc granulée, incontournable en Afrique de l’Ouest. Il se consomme traditionnellement en accompagnement de sauces, légumes ou poisson après trempage. 

FARINE DE POIS CHICHES 500G

TRS FARINE POIS CHICHE 1KG

TRS FARINE DE RIZ 1.5KG

Marque: KALYANI

FARINE DE RIZ ROUGE CUIT (ROASTED RED RICE FLOUR) 1KG

Farine de riz rouge grillé, pour faire des idyappams et autre plats. 

FONIO PRECUIT 1KG

Le Fonio est la céréale la plus ancienne d'Afrique Occidentale. Pré-cuite et riche en fibre, elle s'adaptera parfaitement à vos plat chaud ou froid, et même à vos desserts !