

Jaggery est un sucre brut à partir de mélasse de canne à sucre, mais riche en minéraux, vitamines et oligo-éléments.
Jaggery est plus qu’un édulcorant ordinaire. Il est considéré en Inde comme un aliment particulièrement précieux. Jaggery est apprécié pour son caramel et sa saveur fruitée, souvent utilisé pour les boissons chaudes et froides, dans les gâteaux et les plats indiens.
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Jaggery est un sucre brut à partir de mélasse de canne à sucre, mais riche en minéraux, vitamines et oligo-éléments.
Jaggery est plus qu’un édulcorant ordinaire. Il est considéré en Inde comme un aliment particulièrement précieux. Jaggery est apprécié pour son caramel et sa saveur fruitée, souvent utilisé pour les boissons chaudes et froides, dans les gâteaux et les plats indiens.