Les graines de basilic, aussi appelées tukmaria ou sabja, sont riches en fibres et réputées pour leurs propriétés rafraîchissantes. Trempées dans l’eau, elles gonflent pour donner une texture gélifiée, idéale dans les boissons, desserts ou infusions.
Marque: LES BONNES EPICES
Le roucou, aussi appelé achiote, est une épice naturelle extraite des graines du fruit du rocouyer. Utilisé comme colorant alimentaire et condiment, il apporte une belle teinte rouge-orangée aux plats tout en leur donnant une saveur douce et légèrement noisettée. Très prisé dans la cuisine d’Amérique latine et africaine, le roucou est parfait pour...
Un mélange d’épices royal pour recréer chez vous le plat traditionnel haleem, riche, nourrissant et épicé à souhait. Idéal avec du blé concassé, des lentilles et de la viande.
Le Dal Makhani Masala de MDH est un mélange d’épices riche et aromatique, parfait pour préparer le célèbre plat indien Dal Makhani à base de lentilles noires et haricots rouges. Il apporte une saveur authentique, crémeuse et légèrement épicée à vos recettes.
Réalisez un curry de mouton savoureux avec Aachi Mutton Curry Masala. Ce mélange d’épices authentiques du sud de l’Inde apporte une richesse aromatique et un goût profond à vos plats de viande. Parfait pour un repas traditionnel et gourmand.
Parfait pour enrober vos filets ou darnes de poisson. Ce masala garantit une friture croustillante et savoureuse, avec un juste équilibre de piquant et d’arômes.
Le safran est l’épice la plus précieuse et parfumée, reconnue pour sa couleur dorée intense et son arôme unique. Obtenu à partir des stigmates séchés de la fleur de crocus, il apporte une saveur délicate et subtile à vos plats. Idéal pour sublimer riz, paellas, sauces, desserts et infusions, le safran est un incontournable pour apporter une touche...
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Le sel au céleri est un assaisonnement savoureux obtenu à partir d’un mélange de sel fin et de graines de céleri finement moulues. Il apporte une touche aromatique subtile et légèrement herbacée à vos plats. Un indispensable en cuisine pour varier les saveurs du quotidien.
Réalisez de délicieux koftas avec ce mélange d’épices prêt à l’emploi. Le National Kofta Masala apporte une saveur riche, légèrement piquante et parfaitement équilibrée pour sublimer vos boulettes de viande dans une sauce onctueuse. Idéal pour un repas authentique aux parfums pakistanais.
La poudre de gombo est obtenue à partir de gombos séchés finement moulus. Prisée dans la cuisine africaine et antillaise, elle est utilisée pour épaissir les sauces, soupes et ragoûts, tout en apportant une texture onctueuse et un goût subtil.
Les graines de basilic, aussi appelées tukmaria ou sabja, sont riches en fibres et réputées pour leurs propriétés rafraîchissantes. Trempées dans l’eau, elles gonflent pour donner une texture gélifiée, idéale dans les boissons, desserts ou infusions.