Le sucre glace est un sucre finement moulu et très léger, idéal pour apporter une touche de douceur délicate à vos desserts. Parfait pour les glaçages, pâtisseries, crèmes et décorations, il se dissout rapidement et uniformément, garantissant une texture lisse et soyeuse. Indispensable dans toutes les cuisines, le sucre glace sublimera vos créations sucrées avec finesse et élégance.
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Les pousses de bambou sont des jeunes tiges comestibles du bambou, prisées dans la cuisine asiatique pour leur texture croquante et leur goût délicat. Prêtes à l’emploi, elles s’ajoutent facilement aux woks, sautés, soupes, currys, ou plats mijotés. Idéales pour une alimentation saine et variée.
Savourez l’onctuosité du Lait de Coco Aroy-D. Naturel et riche en goût, il est parfait pour préparer currys, soupes, desserts ou boissons exotiques. Un indispensable de la cuisine asiatique et tropicale.
Le riz thaï parfumé, également connu sous le nom de riz jasmin, est un riz long grain naturellement aromatique, apprécié pour son parfum floral délicat et sa texture moelleuse. Cultivé principalement en Thaïlande, il accompagne parfaitement les plats asiatiques, les currys, les légumes sautés ou les viandes grillées. Un essentiel pour une cuisine raffinée...
Le jus de Karela, aussi appelé jus de melon amer, est réputé en médecine ayurvédique pour ses bienfaits sur la glycémie, la digestion et le métabolisme. Naturellement riche en antioxydants, ce jus au goût intense soutient les fonctions hépatiques et purifie l’organisme en profondeur.
Marque: KALYANI
Farine de riz rouge grillé, pour faire des idyappams et autre plats.
Le riz Phoenix Thaï est un riz long grain naturellement parfumé, cultivé en Thaïlande. Réputé pour son arôme floral et sa texture légère, il accompagne à merveille les plats asiatiques, les currys, les viandes grillées ou les légumes sautés. Facile à préparer, il devient moelleux à la cuisson tout en restant bien séparé, pour un résultat savoureux à...
Le pois d’Angole, également connu sous le nom de pois Congo, est une légumineuse très appréciée dans les cuisines antillaises, africaines et indiennes. Riche en protéines, fibres et minéraux, il est idéal pour accompagner du riz, préparer des soupes ou des plats mijotés traditionnels. Son goût unique et sa texture ferme en font un ingrédient de base...
La sauce huître Megachef est élaborée à partir d’huîtres fraîches issues du golfe de Thaïlande, mijotées jusqu’à obtenir une texture veloutée, naturellement riche en umami. Elle offre un goût authentique, légèrement sucré, salé et fumé, idéal pour relever vos plats.
Les lentilles brunes sont des légumineuses très nutritives, riches en protéines, fibres et fer. Leur goût doux et terreux s’adapte parfaitement aux soupes, salades, currys et plats mijotés. Elles cuisent rapidement et conservent une belle tenue à la cuisson.
Les haricots blancs s’accommodent en soupes froides ou chaudes, en salade et en garniture de viandes, de volailles et même de poissons, se cuisinent souvent avec de la sauce tomate, des carottes. Mixés, les haricots blancs se transforment en purée, en houmous en remplacement des pois chiches.
La purée de piment Colombo est une préparation épicée et savoureuse, idéale pour relever vos plats traditionnels des Antilles et d’ailleurs. Fabriquée à partir de piments frais et d’un mélange d’épices Colombo, elle apporte une touche piquante et parfumée à vos currys, ragoûts, marinades et sauces. Prête à l’emploi, elle facilite la cuisine épicée tout en...
Le souskay à la morue est une spécialité créole relevée et savoureuse, préparée à base de morue émiettée, d’oignons, de piment, d’ail et de citron. Parfait en entrée ou en accompagnement, ce mélange épicé est idéal pour garnir des toasts, des pains créoles ou pour accompagner du riz. Une explosion de saveurs typiques des Antilles à découvrir ou redécouvrir.
Le souskay hareng pimenté est une préparation traditionnelle pleine de caractère, associant la saveur intense du hareng fumé à un mélange d’épices et de piments. Ce condiment relevé est parfait pour agrémenter vos repas, tartines ou accompagnements, apportant une touche piquante et authentique typique des cuisines créoles. Idéal pour ceux qui aiment les...
L’infusion au tamarin est une boisson exotique et légèrement acidulée, préparée à partir de pulpe de tamarin séchée. Riche en antioxydants et reconnue pour ses propriétés digestives et rafraîchissantes, elle est idéale pour se désaltérer tout en prenant soin de son bien-être.
Le sucre glace est un sucre finement moulu et très léger, idéal pour apporter une touche de douceur délicate à vos desserts. Parfait pour les glaçages, pâtisseries, crèmes et décorations, il se dissout rapidement et uniformément, garantissant une texture lisse et soyeuse. Indispensable dans toutes les cuisines, le sucre glace sublimera vos créations sucrées avec finesse et élégance.
