Le sucre glace est un sucre finement moulu et très léger, idéal pour apporter une touche de douceur délicate à vos desserts. Parfait pour les glaçages, pâtisseries, crèmes et décorations, il se dissout rapidement et uniformément, garantissant une texture lisse et soyeuse. Indispensable dans toutes les cuisines, le sucre glace sublimera vos créations sucrées avec finesse et élégance.
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Savourez l’onctuosité du Lait de Coco Aroy-D. Naturel et riche en goût, il est parfait pour préparer currys, soupes, desserts ou boissons exotiques. Un indispensable de la cuisine asiatique et tropicale.
Les pois cassés verts sont une variété de légumineuses nutritives, riches en protéines végétales, en fibres et en minéraux. Ils sont parfaits pour préparer des soupes épaisses, des purées onctueuses ou des plats mijotés savoureux. Ils apportent une texture crémeuse et un goût légèrement sucré, idéal pour une cuisine saine et réconfortante.
Marque: LEGUMOR
Le maïs hominy est du maïs blanc ou jaune traité avec une méthode traditionnelle qui le rend plus tendre, digeste et riche en nutriments. Il est couramment utilisé dans les plats d’Afrique, d’Amérique latine ou des Caraïbes comme le pozole, le moambe ou les bouillies épaisses.
Le riz rond se distingue par ses grains courts et dodus, qui absorbent particulièrement bien les liquides. Idéal pour les plats crémeux comme les risottos, les desserts au lait ou les paellas, il offre une texture tendre et légèrement collante après cuisson. Polyvalent, il est parfait pour une cuisine familiale et réconfortante.
Les raisins secs golden, aussi appelés raisins blonds, sont séchés à l’air chaud pour préserver leur belle couleur dorée et leur texture moelleuse. Leur goût est doux et légèrement fruité, idéal pour la pâtisserie, les mélanges de fruits secs, ou encore pour enrichir vos plats salés et sucrés. Une source naturelle d’énergie et de nutriments.
Marque: JUMBO
La boîte Jumbo Ramadan est une sélection spéciale d’assaisonnements savoureux, parfaite pour accompagner vos recettes pendant le mois sacré. Elle contient un assortiment de bouillons et condiments aux goûts riches (poulet, bœuf, crevette, etc.), pour relever vos soupes, plats mijotés et grillades avec authenticité.
Référence: VAL BEANS
Le pois du Val est une variété de légumineuse très prisée dans la cuisine antillaise et créole. Il est parfait pour préparer des plats traditionnels comme le riz collé ou les ragoûts. Riche en protéines végétales et en fibres, il constitue un excellent ingrédient pour une alimentation saine et savoureuse.
Les haricots rouges offrent une saveur prononcée associée à une texture douce et se dégustent chauds en accompagnement de plats en sauce, légumes ou riz. Ils entrent généralement dans la composition de nombreux plats mexicains : chili con carne, salades mexicaines…
Apportez une note douce et légèrement réglissée à vos plats avec l’Anis Moulu. Parfait pour pâtisseries, pains, marinades et plats orientaux.
La farine Tempura Kentucky est spécialement conçue pour réaliser de délicieuses fritures légères et croustillantes à la japonaise. Idéale pour préparer des beignets frits, cette farine garantit une pâte fine qui absorbe peu d’huile, pour un résultat parfaitement doré et croustillant. Facile à utiliser, elle est un incontournable pour réussir vos tempuras...
La pâte de piment rouge est une préparation relevée et parfumée, idéale pour apporter chaleur et intensité à vos plats. Elle s’utilise en marinade, dans les sauces, les sautés ou les plats mijotés. Parfaite pour relever les cuisines du monde : asiatique, antillaise, africaine ou orientale.
Le sucre glace est un sucre finement moulu et très léger, idéal pour apporter une touche de douceur délicate à vos desserts. Parfait pour les glaçages, pâtisseries, crèmes et décorations, il se dissout rapidement et uniformément, garantissant une texture lisse et soyeuse. Indispensable dans toutes les cuisines, le sucre glace sublimera vos créations sucrées avec finesse et élégance.