Le sucre glace est un sucre finement moulu et très léger, idéal pour apporter une touche de douceur délicate à vos desserts. Parfait pour les glaçages, pâtisseries, crèmes et décorations, il se dissout rapidement et uniformément, garantissant une texture lisse et soyeuse. Indispensable dans toutes les cuisines, le sucre glace sublimera vos créations sucrées avec finesse et élégance.
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Marque: LES BONNES EPICES
Le poivre blanc en grains est issu du même fruit que le poivre noir, mais avec l’enveloppe extérieure retirée, ce qui lui confère une saveur plus douce et moins piquante. Utilisé entier, il apporte un arôme subtil et raffiné à vos sauces, marinades, bouillons et plats délicats. Idéal pour assaisonner sans altérer la couleur des préparations culinaires.
La pâte de piment rouge est une préparation relevée et parfumée, idéale pour apporter chaleur et intensité à vos plats. Elle s’utilise en marinade, dans les sauces, les sautés ou les plats mijotés. Parfaite pour relever les cuisines du monde : asiatique, antillaise, africaine ou orientale.
Marque: ANJU
La pulpe de mangue est une purée douce et onctueuse obtenue à partir de mangues mûres sélectionnées. Idéale pour la préparation de desserts, jus, smoothies, glaces, lassis, ou encore sauces exotiques, elle apporte une saveur sucrée et fruitée typique. Prête à l’emploi, elle permet de profiter du goût intense de la mangue tout au long de l’année.
Le maïs dégermé blanc est un ingrédient polyvalent, dépourvu de germe pour une meilleure conservation. Riche en glucides complexes, il est idéal pour la fabrication de farine, bouillies ou céréales. Sa texture fine permet de nombreuses utilisations culinaires, du traditionnel au moderne.
Le ghee, ou beurre clarifié, est un ingrédient incontournable de la cuisine indienne et ayurvédique. Riche en arômes et sans lactose, il est idéal pour la cuisson à haute température. Source naturelle de bonnes graisses, il apporte une saveur authentique et une touche de tradition à vos plats.
Marque: TRS
Les noix de cajou sont croquantes, légèrement sucrées et naturellement riches en bons lipides, protéines et minéraux. Elles se dégustent telles quelles en collation, s’ajoutent à vos plats sautés, currys, salades ou desserts, pour une touche gourmande et exotique. Polyvalentes et délicieuses, elles sont un indispensable de votre cuisine santé !
Les graines de chia sont une super-aliment riche en fibres, oméga-3 et protéines. Leur texture gélifiée après trempage les rend parfaites pour les puddings, smoothies, yaourts ou en complément dans les salades et pâtisseries.
Marque: ANJU
Les pois cassés jaunes sont des légumineuses riches en protéines et en fibres, parfaites pour une alimentation équilibrée. Une fois cuits, ils offrent une texture fondante idéale pour les soupes, purées, dahls ou plats mijotés. Faciles à digérer et sans trempage nécessaire, ils sont un ingrédient de base dans de nombreuses cuisines traditionnelles.
Le riz Phoenix Thaï est un riz long grain naturellement parfumé, cultivé en Thaïlande. Réputé pour son arôme floral et sa texture légère, il accompagne à merveille les plats asiatiques, les currys, les viandes grillées ou les légumes sautés. Facile à préparer, il devient moelleux à la cuisson tout en restant bien séparé, pour un résultat savoureux à...
Marque: TRS
Eau extrait de rose , pour aromatiser les desserts , les boissons etc
Réalisez facilement de savoureux plats réunionnais ou mauriciens avec ce massalé en poudre, un mélange d'épices torréfiées typique aux arômes profonds. Parfait pour parfumer les caris, ragoûts, viandes ou légumes, il apporte chaleur et intensité à vos préparations.
Le sucre glace est un sucre finement moulu et très léger, idéal pour apporter une touche de douceur délicate à vos desserts. Parfait pour les glaçages, pâtisseries, crèmes et décorations, il se dissout rapidement et uniformément, garantissant une texture lisse et soyeuse. Indispensable dans toutes les cuisines, le sucre glace sublimera vos créations sucrées avec finesse et élégance.