Le Grain de Roussir est un mélange d’épices typique de la cuisine antillaise, composé de cumin, fenugrec et graines de moutarde. Torréfié en début de cuisson, il parfume les plats créoles (colombo, ragoûts, sauces) de ses arômes chauds et subtils.
La marjolaine est une herbe aromatique au parfum doux et légèrement sucré, proche de l’origan. Très utilisée en cuisine méditerranéenne, elle relève parfaitement les viandes, légumes, sauces, potages et plats mijotés.
Préparez un délicieux Bombay Biryani aux saveurs traditionnelles grâce au mélange d'épices National. Ce masala équilibré associe cumin, coriandre, cannelle, piment et d'autres épices pour un plat riche, parfumé et savoureux. Un incontournable pour réussir un biryani digne des plus grandes tables.
Graines d’anis vert entières au parfum délicat et légèrement sucré. Parfaites pour infuser thés, tisanes, plats mijotés, marinades ou boissons maison.
Marque: LES BONNES EPICES
Le poivre blanc en grains est issu du même fruit que le poivre noir, mais avec l’enveloppe extérieure retirée, ce qui lui confère une saveur plus douce et moins piquante. Utilisé entier, il apporte un arôme subtil et raffiné à vos sauces, marinades, bouillons et plats délicats. Idéal pour assaisonner sans altérer la couleur des préparations culinaires.
Les graines de pavot bleu sont petites et croquantes, parfaites pour agrémenter pains, pâtisseries, salades et plats variés. Leur saveur délicate apporte une touche subtile de noisette et un léger croquant à vos recettes. Idéales pour cuisiner ou décorer avec originalité.