Le Mathri de Haldiram’s est un biscuit salé traditionnel indien, croustillant et légèrement épicé. Parfait pour accompagner le thé ou comme encas, il offre une texture friable et une saveur subtile qui séduisent tous les palais.
Référence: VAL BEANS
Le pois du Val est une variété de légumineuse très prisée dans la cuisine antillaise et créole. Il est parfait pour préparer des plats traditionnels comme le riz collé ou les ragoûts. Riche en protéines végétales et en fibres, il constitue un excellent ingrédient pour une alimentation saine et savoureuse.
Préparez des pains indiens moelleux avec Chakki Atta. Cette farine de blé complète, finement moulue à la meule de pierre, est idéale pour confectionner rotis, chapatis, parathas et autres pains traditionnels. Riche en fibres et en goût, elle garantit des résultats authentiques.
Marque: LEGUMOR
Les raisins secs bruns sont des raisins naturellement séchés au soleil, offrant une saveur douce et légèrement caramélisée. Riches en fibres, antioxydants et vitamines, ils apportent une touche sucrée et nutritive à vos recettes. Parfaits pour agrémenter les desserts, les salades, les céréales ou être consommés en collation saine.
Préparez un biryani authentique à la maison avec ce mélange d'épices équilibré aux notes chaudes et parfumées. Parfait pour un riz biryani riche en goût, avec viande ou légumes.
Le Gingembre Entier Sec est une racine aromatique essentielle, au goût chaud et épicé. Parfait pour rehausser currys, marinades, infusions ou plats mijotés. Il se râpe ou se coupe selon vos besoins pour libérer ses arômes puissants.
Marque: HADLIRAM'S
Le Bhujia de Haldiram’s est un snack croustillant à base de pommes de terre et de farine de pois chiche, subtilement épicé. Idéal pour accompagner un thé ou pour grignoter à tout moment, il apporte une touche gourmande aux apéritifs.
Le sirop de rose, aussi appelé Rose Milk, est une boisson parfumée au goût floral doux et rafraîchissant. Très populaire en Inde et au Moyen-Orient, il se déguste avec du lait froid ou dans des desserts. Sa belle couleur rose et son arôme délicat en font une boisson aussi élégante que savoureuse.
Feuilles de riz fines et translucides, idéales pour la préparation de nems ou autres recettes asiatiques. Il suffit de les réhydrater quelques secondes dans de l’eau tiède pour les rendre souples et prêtes à garnir. Parfaites pour des entrées ou des plats frits croustillants.
Le Panch Puren est un mélange traditionnel de cinq épices entières, emblématique de la cuisine du Bengale et du Népal. (Mélange de fenugrec, nigelle, cumin, moutarde et fenouil).
La Poudre de Shikakaye Hesh est un nettoyant naturel pour les cheveux, riche en saponines végétales. Elle lave en douceur, fortifie les racines, favorise la pousse, apporte brillance et douceur, tout en respectant l’équilibre du cuir chevelu.
La farine pour string hoppers MDH est un mélange spécialement conçu pour préparer des string hopper (fines nouilles de riz vapeur), typiques du Sri Lanka et du sud de l’Inde. Prête à l’emploi, elle permet de réaliser facilement ces pains en spirale délicats, moelleux à souhait et parfaits à accompagner de currys ou chutneys.
Marque: TRS
Riches en antioxydants, calcium et fibres, elles sont utilisées pour parfumer plats asiatiques, pâtisseries, salades et sauces, tout en apportant une belle touche visuelle.
