Les graines de chia sont une super-aliment riche en fibres, oméga-3 et protéines. Leur texture gélifiée après trempage les rend parfaites pour les puddings, smoothies, yaourts ou en complément dans les salades et pâtisseries.
Le Chanachur de Haldiram’s est un mélange épicé et croquant de pois chiches, arachides, lentilles frites, nouilles et épices. Ce snack populaire en Inde est parfait pour les amateurs de saveurs relevées et de textures variées.
Le safran est l’épice la plus précieuse et parfumée, reconnue pour sa couleur dorée intense et son arôme unique. Obtenu à partir des stigmates séchés de la fleur de crocus, il apporte une saveur délicate et subtile à vos plats. Idéal pour sublimer riz, paellas, sauces, desserts et infusions, le safran est un incontournable pour apporter une touche...
Un mélange épicé et parfumé pour préparer le célèbre plat de poulet karachi, typique de la cuisine pakistanaise. Parfait pour un curry riche, à base de tomates, d’ail et de gingembre.
La pulpe d’ail est une purée onctueuse et pratique, idéale pour intégrer facilement la saveur intense de l’ail dans vos plats. Parfaite pour les marinades, sauces, soupes, currys ou encore pour relever vos légumes sautés, cette pulpe permet un gain de temps tout en conservant l’arôme naturel et puissant de l’ail frais. Un indispensable en cuisine pour...
Marque: HADLIRAM'S
Le Masala Moong Dal de Haldiram’s est un snack croustillant à base de lentilles jaunes frites, relevées d’un savoureux mélange d’épices. Parfait pour les amateurs de saveurs épicées, il se déguste en en-cas ou à l’apéritif.
Le Seeraga Samba est un riz aromatique traditionnel du sud de l’Inde, particulièrement prisé pour la préparation du biryani. Il absorbe parfaitement les épices et les saveurs, ce qui en fait un choix idéal pour les plats de fête et les recettes riches en arômes. Léger, digeste et savoureux, le riz Seeraga Samba apporte une touche authentique et élégante à...
Le savon Mysore Sandal est un savon naturel, fabriqué à base de véritable huile de bois de santal. Originaire d’Inde, ce savon emblématique est réputé pour son parfum doux, boisé et apaisant, ainsi que pour ses propriétés nourrissantes et purifiantes. Il nettoie en douceur tout en hydratant la peau, laissant une sensation de fraîcheur. Il convient à tous...
Marque: IDAYAM
L’huile de sésame, extraite à froid ou cuite, offre un délicieux goût de noisette et une richesse nutritive remarquable. Elle est naturellement riche en acides gras insaturés (oméga‑6 et oméga‑9), en vitamine E et vitamine K, ainsi qu’en antioxydants (sésamol, sésamine), ce qui la rend bénéfique pour la santé cardiovasculaire et cutanée .
Marque: ANJU
La farine de pois chiche aussi appelé BESAN en hindi, sert à préparer des beignets , pour faire des laddous (Sucrerie indienne) Appelée Besan en Inde, la farine de pois chiches Chana daal, ingrédient très utile dans la cuisine indienne, sert à préparer des beignets, des laddous (sucreries indienne). Sans gluten.
Parfait pour enrober vos filets ou darnes de poisson. Ce masala garantit une friture croustillante et savoureuse, avec un juste équilibre de piquant et d’arômes.
Le sucre de palme rond, également appelé jaggery, est un sucre naturel non raffiné obtenu à partir de la sève de palmiers. Sa texture solide et sa couleur brun doré en font un ingrédient traditionnel utilisé pour sucrer naturellement desserts et plats. Il apporte une douceur authentique et une légère note caramélisée à vos recettes, tout en étant une...
