L’Ajinomoto est un exhausteur de goût à base de glutamate monosodique, utilisé pour rehausser la saveur naturelle de vos plats. Très populaire dans la cuisine asiatique, il apporte une touche umami intense à soupes, sauces, viandes et légumes.
Marque: KTC
L’huile de coco est une huile végétale polyvalente, reconnue pour ses bienfaits en cuisine et en cosmétique. Riche en acides gras saturés, elle résiste bien à la cuisson à haute température tout en apportant une saveur exotique et douce. Elle nourrit également la peau et les cheveux en profondeur.
Marque: ESPIG
Le mélange Quatre Épices est un assaisonnement traditionnel composé généralement de poivre noir, clou de girofle, muscade et cannelle. Il apporte une saveur chaude, légèrement sucrée et épicée à vos plats. Parfait pour relever viandes, potages, ou légumes. Un incontournable pour donner du caractère à vos préparations culinaires.
Marque: LES BONNES EPICES
Le sel au céleri est un assaisonnement savoureux obtenu à partir d’un mélange de sel fin et de graines de céleri finement moulues. Il apporte une touche aromatique subtile et légèrement herbacée à vos plats. Un indispensable en cuisine pour varier les saveurs du quotidien.
Réalisez des desserts onctueux avec le Lait de Coco Spécial Dessert Aroy-D. Sa texture crémeuse et son goût délicat de coco subliment crèmes, puddings, glaces, boissons et pâtisseries exotiques. Idéal pour une touche gourmande.
Les Haricots Noirs sont des légumineuses riches en fibres et protéines, reconnues pour leur goût doux et leur texture ferme après cuisson. Parfaits pour les plats mexicains, salades, soupes ou ragoûts, ils apportent une saveur authentique et une belle couleur à vos recettes.
Marque: AACHI
Réalisez un sambar authentique et savoureux avec Aachi Sambar Powder. Ce mélange d’épices du sud de l’Inde donne à cette soupe de lentilles et légumes toute sa richesse aromatique et son goût unique. Parfait en plat principal ou en accompagnement de riz et idlis.
La noix de muscade est une épice précieuse au parfum riche et légèrement sucré. Râpée ou moulue, elle relève parfaitement les plats salés comme les gratins, purées, sauces, potages, ou les desserts tels que les gâteaux, compotes ou biscuits. Un soupçon suffit pour ajouter une profondeur chaleureuse et aromatique à vos recettes. Indispensable dans toute...
Marque: KALYANI
Le Riz a Idly est un riz spécial à grain court, idéal pour la préparation des traditionnels idlis (gâteaux de riz cuits à la vapeur) et dosas du sud de l’Inde. Grâce à sa texture et à son taux d’amidon, il donne une pâte légère, aérée et parfaitement fermentée. Incontournable pour des recettes authentiques maison.
Le gruau de blé s’utilise aussi très bien dans les potages auxquels il donne une texture intéressante, notamment dans le « kisk » (une recette libanaise de potage de blé et yaourt), un vrai régal !Très doux, sa texture après cuisson fait penser à celle du risotto, légèrement crémeuse.
Préparez des pains indiens moelleux avec Chakki Atta. Cette farine de blé complète, finement moulue à la meule de pierre, est idéale pour confectionner rotis, chapatis, parathas et autres pains traditionnels. Riche en fibres et en goût, elle garantit des résultats authentiques.