Le sirop de rose, aussi appelé Rose Milk, est une boisson parfumée au goût floral doux et rafraîchissant. Très populaire en Inde et au Moyen-Orient, il se déguste avec du lait froid ou dans des desserts. Sa belle couleur rose et son arôme délicat en font une boisson aussi élégante que savoureuse.
Les Kurkure sont de délicieuses chips indienne croustillantes à base de maïs, de riz et de pois chiches, généreusement assaisonnés avec un mélange d’épices. Parfaits pour accompagner un thé, pour l’apéritif ou pour satisfaire une petite faim, les Kurkure plaisent autant aux enfants qu’aux adultes.
Le gruau de blé s’utilise aussi très bien dans les potages auxquels il donne une texture intéressante, notamment dans le « kisk » (une recette libanaise de potage de blé et yaourt), un vrai régal !Très doux, sa texture après cuisson fait penser à celle du risotto, légèrement crémeuse.
La levure sèche est un ingrédient essentiel en boulangerie, utilisé pour faire lever vos pâtes à pain, pizzas, brioches ou viennoiseries, efficace pour obtenir des produits légers et aérés. Elle garantit un résultat professionnel dans toutes vos préparations culinaires.
Ajoutez une touche croustillante et pleine de goût à vos plats avec nos oignons frits dorés. Parfaits pour sublimer les salades, les plats asiatiques, les currys, les hot-dogs ou encore le riz biryani, ces oignons prêts à l'emploi apportent une texture et une saveur irrésistibles. Un indispensable dans votre cuisine pour des recettes encore plus gourmandes.
Le Chakki Atta est une farine de blé complète traditionnelle, moulue de manière artisanale entre deux meules de pierre (chakki). Riche en fibres et en nutriments, elle est idéale pour préparer des pains indiens comme les chapatis ou rotis. Sa texture fine et son goût authentique font de cette farine un choix sain et savoureux pour vos préparations...
Marque: LES BONNES EPICES
Le roucou, aussi appelé achiote, est une épice naturelle extraite des graines du fruit du rocouyer. Utilisé comme colorant alimentaire et condiment, il apporte une belle teinte rouge-orangée aux plats tout en leur donnant une saveur douce et légèrement noisettée. Très prisé dans la cuisine d’Amérique latine et africaine, le roucou est parfait pour...
Parfait pour enrober vos filets ou darnes de poisson. Ce masala garantit une friture croustillante et savoureuse, avec un juste équilibre de piquant et d’arômes.
Le sirop Nanari est élaboré à partir de racines de salsepareille indienne, traditionnellement reconnues pour leurs propriétés rafraîchissantes et digestives. Très apprécié dans les boissons du sud de l’Inde, il est idéal pour préparer des sodas maison, lassi ou boissons désaltérantes naturelles. Son goût légèrement caramélisé et floral en fait un...
Le ghee, ou beurre clarifié, est un ingrédient incontournable de la cuisine indienne et ayurvédique. Riche en arômes et sans lactose, il est idéal pour la cuisson à haute température. Source naturelle de bonnes graisses, il apporte une saveur authentique et une touche de tradition à vos plats.
Conçu pour recréer le plat traditionnel de pieds de chèvre ou de bœuf mijotés. Ce mélange complexe offre une profondeur de goût et une texture riche à vos soupes ou currys de paya.
Les Pilchards sardines nature sont de petits poissons riches en oméga-3, idéales pour une alimentation saine et rapide, elles se dégustent en salade, sur du pain ou intégrées à diverses recettes.
Préparez un délicieux Butter Chicken avec ce mélange d'épices riche et crémeux signé National. Parfait pour un plat tendre et savoureux, ce masala équilibre parfaitement douceur et épices pour un repas réconfortant et gourmand.
