Le piment sec est un ingrédient essentiel dans de nombreuses cuisines du monde, apportant une saveur épicée et légèrement fumée à vos plats. Utilisé entier, en morceaux ou moulu, il rehausse les sauces, marinades, ragoûts et plats mijotés avec une chaleur équilibrée. Le piment sec est parfait pour ajouter du caractère et du piquant à toutes vos recettes.
Le Kashmiri Mirch de MDH est une poudre de piment rouge doux, prisée pour sa couleur rouge vif et sa faible intensité. Idéale pour donner une belle teinte aux currys, sauces et marinades sans trop relever les plats. Saveur douce et parfumée.
Marque: TRS
Les graines de basilic, aussi appelées tukmaria ou sabja, sont riches en fibres et réputées pour leurs propriétés rafraîchissantes. Trempées dans l’eau, elles gonflent pour donner une texture gélifiée, idéale dans les boissons, desserts ou infusions.
La farine pour string hoppers MDH est un mélange spécialement conçu pour préparer des string hopper (fines nouilles de riz vapeur), typiques du Sri Lanka et du sud de l’Inde. Prête à l’emploi, elle permet de réaliser facilement ces pains en spirale délicats, moelleux à souhait et parfaits à accompagner de currys ou chutneys.
Marque: TRS
Le tapioca Sabudana, également appelé perles de tapioca, est fabriqué à partir de l’amidon extrait du manioc. Ces petites perles blanches sont très populaires dans la cuisine indienne, notamment pour la préparation de sabudana khichdi, kheer ou vada. Facile à cuisiner, digeste et riche en glucides, le sabudana est une excellente source d’énergie.
Marque: LES BONNES EPICES
Le Girofle Moulu dégage un arôme puissant, chaud et légèrement sucré, parfait pour relever plats mijotés, currys, pâtisseries, marinades et boissons épicées. Une épice incontournable en cuisine traditionnelle et festive.
Les graines de coriandre offrent un arôme frais, citronné et légèrement épicé. Indispensables en cuisine du monde, elles parfument currys, marinades, sauces, pains et plats mijotés. Leur saveur douce et équilibrée relève subtilement vos préparations.
Préparez un délicieux Biryani Sindhi aux saveurs traditionnelles grâce au mélange d'épices National. Ce masala équilibré associe cumin, coriandre, cannelle, piment et d'autres épices pour un plat riche, parfumé et savoureux. Un incontournable pour réussir un biryani digne des plus grandes tables.
Réalisez un Chicken Tikka savoureux avec ce mélange d’épices authentique. National vous aide à obtenir des morceaux de poulet marinés et grillés, nappés d’une sauce riche et parfumée, pour un plat indien classique et apprécié de tous.