La poudre de canne à sucre est un sucre non raffiné, obtenu à partir du jus de la canne à sucre simplement séché et broyé. Riche en arômes naturels et légèrement caramélisé. Il est parfait pour sucrer vos boissons ou plats exotiques.
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Les pousses de bambou sont des jeunes tiges comestibles du bambou, prisées dans la cuisine asiatique pour leur texture croquante et leur goût délicat. Prêtes à l’emploi, elles s’ajoutent facilement aux woks, sautés, soupes, currys, ou plats mijotés. Idéales pour une alimentation saine et variée.
Le souskay à la morue est une spécialité créole relevée et savoureuse, préparée à base de morue émiettée, d’oignons, de piment, d’ail et de citron. Parfait en entrée ou en accompagnement, ce mélange épicé est idéal pour garnir des toasts, des pains créoles ou pour accompagner du riz. Une explosion de saveurs typiques des Antilles à découvrir ou redécouvrir.
Le riz Phoenix Thaï est un riz long grain naturellement parfumé, cultivé en Thaïlande. Réputé pour son arôme floral et sa texture légère, il accompagne à merveille les plats asiatiques, les currys, les viandes grillées ou les légumes sautés. Facile à préparer, il devient moelleux à la cuisson tout en restant bien séparé, pour un résultat savoureux à...
Les pois cassés verts sont une variété de légumineuses nutritives, riches en protéines végétales, en fibres et en minéraux. Ils sont parfaits pour préparer des soupes épaisses, des purées onctueuses ou des plats mijotés savoureux. Ils apportent une texture crémeuse et un goût légèrement sucré, idéal pour une cuisine saine et réconfortante.
La pâte de piment vert est une préparation épicée et aromatique, parfaite pour relever vos plats avec intensité. Elle s’utilise en marinade, en base de sauce ou en accompagnement pour ajouter une touche piquante et fraîche à vos recettes. Idéale dans la cuisine antillaise, africaine, ou asiatique.
Le fruit du jacquier en sirop est un délice exotique à la chair tendre, sucrée et parfumée. Idéal pour les desserts, smoothies, salades de fruits ou à savourer tel quel. Originaire d’Asie, il séduit par sa texture unique et son goût doux.
La farine Tempura Kentucky est spécialement conçue pour réaliser de délicieuses fritures légères et croustillantes à la japonaise. Idéale pour préparer des beignets frits, cette farine garantit une pâte fine qui absorbe peu d’huile, pour un résultat parfaitement doré et croustillant. Facile à utiliser, elle est un incontournable pour réussir vos tempuras...
Les haricots blancs s’accommodent en soupes froides ou chaudes, en salade et en garniture de viandes, de volailles et même de poissons, se cuisinent souvent avec de la sauce tomate, des carottes. Mixés, les haricots blancs se transforment en purée, en houmous en remplacement des pois chiches.
Le ghee, ou beurre clarifié, est un ingrédient incontournable de la cuisine indienne et ayurvédique. Riche en arômes et sans lactose, il est idéal pour la cuisson à haute température. Source naturelle de bonnes graisses, il apporte une saveur authentique et une touche de tradition à vos plats.
Le Haricot Tendre, aussi appelé haricot vert, est une légumineuse délicate et croquante, appréciée pour sa saveur fraîche et légèrement sucrée. Idéal en accompagnement, dans les salades ou les plats sautés, il apporte couleur et légèreté à vos repas.
La sauce huître Megachef est élaborée à partir d’huîtres fraîches issues du golfe de Thaïlande, mijotées jusqu’à obtenir une texture veloutée, naturellement riche en umami. Elle offre un goût authentique, légèrement sucré, salé et fumé, idéal pour relever vos plats.
La poudre de canne à sucre est un sucre non raffiné, obtenu à partir du jus de la canne à sucre simplement séché et broyé. Riche en arômes naturels et légèrement caramélisé. Il est parfait pour sucrer vos boissons ou plats exotiques.