Le Panch Puren est un mélange traditionnel de cinq épices entières, emblématique de la cuisine du Bengale et du Népal. (Mélange de fenugrec, nigelle, cumin, moutarde et fenouil).
Marque: MDH
Préparez un savoureux curry de poisson avec le Fish Curry Masala de MDH. Ce mélange d’épices spécialement conçu relève le goût du poisson avec des arômes riches et équilibrés. Parfait pour les plats en sauce ou les curry au lait de coco.
Les feuilles de sauge coupées sont idéales pour parfumer vos plats avec une touche aromatique intense et légèrement camphrée. Utilisées en infusion, en assaisonnement pour viandes, sauces, farces ou plats mijotés, elles apportent une saveur chaleureuse et raffinée. Prêtes à l'emploi, elles s’intègrent facilement dans toutes vos préparations culinaires.
Conçu pour recréer le plat traditionnel de pieds de chèvre ou de bœuf mijotés. Ce mélange complexe offre une profondeur de goût et une texture riche à vos soupes ou currys de paya.
Marque: LES BONNES EPICES
Le poivre blanc en grains est issu du même fruit que le poivre noir, mais avec l’enveloppe extérieure retirée, ce qui lui confère une saveur plus douce et moins piquante. Utilisé entier, il apporte un arôme subtil et raffiné à vos sauces, marinades, bouillons et plats délicats. Idéal pour assaisonner sans altérer la couleur des préparations culinaires.
Marque: AACHI
Ajoutez une touche de saveur authentique à vos idlis, dosas ou riz avec Aachi Idly Powder. Ce mélange d’épices torréfiées, typique du sud de l’Inde, accompagne parfaitement vos plats en apportant une note épicée et parfumée. Facile à utiliser pour relever vos repas au quotidien.
Marque: TRS
Les graines de sésame blanc sont délicatement parfumées et apportent un croquant subtil à vos plats. Riches en calcium, fibres et antioxydants, elles sont parfaites pour agrémenter pains, pâtisseries, salades, plats asiatiques et sauces.
Marque: TRS
Les graines de basilic, aussi appelées tukmaria ou sabja, sont riches en fibres et réputées pour leurs propriétés rafraîchissantes. Trempées dans l’eau, elles gonflent pour donner une texture gélifiée, idéale dans les boissons, desserts ou infusions.
Marque: TRS
Les feuilles de laurier sont des feuilles séchées très utilisées en cuisine pour parfumer sauces, ragoûts, soupes et plats mijotés. Leur arôme unique, légèrement boisé et camphré, relève délicatement vos recettes tout en apportant une touche traditionnelle et authentique.
Marque: AACHI
Réalisez un sambar authentique et savoureux avec Aachi Sambar Powder. Ce mélange d’épices du sud de l’Inde donne à cette soupe de lentilles et légumes toute sa richesse aromatique et son goût unique. Parfait en plat principal ou en accompagnement de riz et idlis.
