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GARI (SEMOULE DE MANIOC) 1KG
Le gari est une semoule finement granulée obtenue à partir de la pulpe de manioc fermentée, écrasée, tamisée puis séchée au feu. Le gari rentre dans la composition de très nombreuses recettes africaines Réf. : 2064
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KHANUM BEURRE CLARIFIE (Butter Ghee)1KG
Le beurre clarifie est très largement utilisé dans la cuisine indienne tel que les currys, les naans, le riz et les patisseries indiennes.
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CHANA DAL (POIS CHICHE CASSES)1KG
Chana daal, pois chiches cassés décortiqués, lentilles indiennes, Dal veut dire lentilles et Chana désigne les pois chiches.
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