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AFRICAIN
FARINE DE MAIS JAUNE 1KG
La farine de mais est de couleur jaune et donne une jolie couleur dorée aux pâtisseries. Elle peut être utilisée tant en sucré qu’en salé et pour tous types de pâtisseries, biscuits, gâteaux, cakes, crêpes, pates à tartes… ou même de pains. Elle peut également être utilisée comme épaissir et lier les sauces, les soupes et les crème
RIZ LONG DE SURINAM 1KG
Saveur parfumée accompagnant harmonieusement les plats raffinés et les recettes exotiques. Le riz Surinam a la particularité d'avoir des grains très longs et très fins.
GARI (SEMOULE DE MANIOC) 1KG
Le gari est une semoule finement granulée obtenue à partir de la pulpe de manioc fermentée, écrasée, tamisée puis séchée au feu. Le gari rentre dans la composition de très nombreuses recettes africaines Réf. : 2064